Да ви е сладко!
вторник, 9 юли 2013 г.
Сладки бишкотени мини-тортички
Умувах
вчера как да направя бишкотена торта, която да не е торта и измислих да
подредя продуктите в чашки за мелба и малки чинийки за торта. Дори
поканих и публика за дегустация и фотосесия. И така, необходими са бишкоти колкото ни душа иска (аз съм приготвила около 60) и прясно мляко, леко ароматизирано с ликьор,
например, който ми остана от ходенето в Естония. Топваме бишкотите в
топлото мляко и ги редим в чашките и чинийките. Мажем ги с крем,
приготвен от две пакетчета масло, какаов сироп (половин чаша вода, пет лъжици какао и половин чаша захар), три яйца и половин чаша захар (тази
захар нещо ми се струва прекалено много, но ще видим). Първата бишкота
се свива на две, маже се с крем и останалите се редят като вита баница,
но аз ги подредих по три или на половинки в зависимост от съдовете. Приготвя се крем за украсата от шест белтъка, една чаша захар (пак захар) и една чаша карамелизирана захар, ееее то стана едно кило...
Да ви е сладко!
Да ви е сладко!
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Охо, има и намръщени физиономии...
ОтговорИзтриване