Картофена яхнийка

Любима манджа ми е картофената яхнийка от небелени картофчета, малко водичка, олио и настъргани доматки. Подправки по избор - солчица, червено пиперче, чубричка, захарче за убиване на киселия вкус от доматите и задължителното магданозче. Салатката е по желание. О, и биричка, за да го полеем! А наздраве!