3 яйца се разбиват - отделно белтъците на сняг+щипка сол+жълтъците с малко сирене или кашкавал+половин лъжичка бакпулвер, оформят се питки с лъжица и се пекат на 160 градуса около 15 минути.
2 вид
5 яйца ,1чаша кисело мляко с 1ч.л
бакпулвер,30гр.разтопено масло крем сирене две пълни лъжици,едно парче кашкавал сол на вкус ,кимион и чубрица.
Разделяш жълтъците от белтъците.Разбиваш белтъците на сняг,после жълтъците с останалите съставки с тел или
лъжица, не с миксер, добавяш към тези съставки белтъците и разбъркваш в една
посока да не спадне сместа. Загряваш фурната на 200С и печеш отгоре и отдолу до зачервяване.
3 вид
Продукти: 3 яйца, 1 ч.л. ябълков оцет, щипка-две сол, 3 с.л. рикота (също може да използвате крема сирене или някаква извара)
семена за поръсване.
Белтъците се разбиват на сняг с оцета. Жълтъците се разбиват с рикотата и солта докато се обедини сместа. Добавя се половината от разбитите белтъци и се разбърква внимателно с шпатула за да не спаднат. Добавя се и останалата смес.
Върху тава се постила хартия за печене. Сместа се разпределя на 6 купчинки на разстояние една от друга и леко се заглаждат отгоре. Тук е момента да ги наръсите със семена и/или ядки ако решите. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20тина минути или докато станат златисти на цвят.
Няма коментари:
Публикуване на коментар