сряда, 10 юни 2015 г.
събота, 30 май 2015 г.
петък, 29 май 2015 г.
събота, 16 май 2015 г.
Тийн палачинки
Нужни са две гладни тийнейджърки, незалепващ тиган, малко олио за всеки случай, сладко, мед, течен шоколад, а може и сирене или лютеница, чаша мляко, чаша брашно и едно яйце - най-добре двойно количество, за да няма гладни - и оставяш двете тиййнки да се вихрят в кухнята, а ти излизаш да хапнеш нещо навън за всеки случай! :)
неделя, 10 май 2015 г.
Мекици
Може да се замеси тесто със сода вместо мая и кисело мляко вместо вода, което не се оставя да втаса, а се правят веднага мекичките и се пържат. Може да се сложи плънка от яйца и сирене или само сирене и да се сгънат мекичките на две. Не се пържат на силен огън, за да не останат сурови отвътре.
сряда, 6 май 2015 г.
понеделник, 4 май 2015 г.
Кафяв ориз с щавляк
Запържва се една глава лук, добавя се измития и нарязан щавляк, задушава се леко и се залива със сварения и подлютен кафяв ориз, овкусен с куркума, сол и чубрица. Много лесно, вкусно и здравословно пролетно ястие!
неделя, 3 май 2015 г.
Печени картофки ала Джейми
Няколко средно големи картофи се обелват и сваряват за около 10 минути, слагат се на един слой в намаслена с масло и зехтин тавичка, запичат се със сол и пипер около половин час на 200 градуса, след което се вадят и се притискат леко с уред за пюре, добавят се скилидки чесън, розмарин и зехтин и се пече още около половин час на 200 градуса. Страхотен вкус, а розмаринът и чесънчето са истински деликатес!
четвъртък, 9 април 2015 г.
Крем брюле
200 мл течна сметана и 200 мл прясно мляко се кипват с 50 гр шоколад и се добавят към разбити 6 жълтъка с 80 гр бяла захар и две ванилии. Сместа се слага в купички и се пече около един час на 90 градуса, след което се поръсва с кафява захар и се запича на горен реотан, за да се карамелизира.
сряда, 8 април 2015 г.
Торта-трюфел
150 гр обикновени счукани бисквити се оформят като блат с 50 гр меко масло. Заливат се със смес от 225 мл течна сметана, кипната с 35 гр масло, 170 гр млечен и 195 гр черен шоколад, овкусена с домашен портокалов ликьор. След изстиване се намазва с желирана заливка, направена от 15 гр желатин, накиснат в 30 мл студена вода и добавен към 150 мл течна сметана, 200 гр захар и 90 гр какао, кипнати с 230 мл вода.Отгоре може да се декорира с ядки, стърготини или перли.
Абонамент за:
Публикации (Atom)