Кето мъфини с извара/щавляк

•   170-200 гр извара;
•   130-150 гр сирене;
•   3 средно големи яйца;
•   Подправки -чубрица, риган, шарена сол, чесън, ким, червен пипер и т.н.;•   Може да се добавят ядки и/или кашкавал.

Сиренето и изварата се смесват натрошени в купа. В отделна купа се разбиват яйцата и се добавят към сиренето и изварата.Трябва да се получи гъста смес.Добавят се подправките и се пълнят хартиените формички.Пече се на предварително загрята фурна на 180-200°(горна и долна).След изпичане се вадят от формичките, за да не останат влажни.