Патладжаните се обелват и нарявзат като ветрило, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчилката, после се пълнят с нарязани филийки домат, сирене и кашкавал, ръсят се с мляна подправка и зехтин и се запичат на 180 градуса на вентилатор за около половин час.
Няма коментари:
Публикуване на коментар