гъби - 500 г пресни печурки
сметана - 250 мл течна
масло - 50 г
кашкавал - 100 г
сол
Сърцата се измиват и се сваряват около 30 минути в подсолена вода, а после се задушават в малко мазнина. Междувременно се нарязват гъбите на филийки и се добавят при сърчицата заедно с маслото. Слага се сметаната и ястието се оставя да покъкри около 10 минути на тих огън. Пресипва се в подходяща чиния и се поръсва с кашкавал .
Няма коментари:
Публикуване на коментар