Банички а ла Рудолф

1 яйце
1 чаена чаша топла вода
80 гр. олио
половин чаена лъжичка сол
около 4 чаени чаши брашно
Омесва се тесто и се оставя в хладилника за половин час, после се реже на правоъгълници, слага се плънка напр. яйца и сирене, и се сгъва на триъгълници. Пече се на 180 градуса до златисто.

Овесени кюфтета с гъби

500 гр овесени ядки се накисват в 200 мл прясно мляко и се смесват с настърганите
200 гр гъби, 200 гр сирене, 200 гр кашкавал, морков, лук, 4 яйца, подправки, брашно
до получаването на гъста смес, от която се оформят кюфтета и се пържат до зачервяване.

Солени топки

200 гр кашкавал
1 сирене крема
3 суп.л.майонеза
черен пипер
обезкостени маслини

Продуктите се смесват, оформят се топчета около маслините, които се овалват в настъргани ролца от раци. Уникално вкусно е!

Шоколадови трюфели

трюфели

1 вид - 100 гр. смлени бадеми
             75 гр. разтопен шоколад
             125 гр. пудра захар
              75 гр. разтопено масло

2 вид - 70  гр. смлени бадеми
             300 гр. разтопен шоколад
             150 мл. течна сметана
             140 гр. масло
             1 суп. л. ликьор
             1 лъжичка есенция от ром

3 вид - 100 мл. течна сметана
             200 гр. разтопен шоколад
             2 ч. л. ликьор
             20 гр. масло

Смесите се разтопяват на водна баня, изстиват и се оформят топчета, които може да се овалят в разтопен шоколад, какао, смлени ядки или пудра захар, а може да се оставят и така.