ПИЦА ОТ ТИКВИЧКИ
4 тиквички
4 яйца
3 с.л. кисело мляко + малка равна лъжичка сода бикарбонат в млякото
магданоз ,чер пипер ,сол,
и брашно колкото поеме за смес като за кекс - около 1 чаша 250гр.
Продукти за отгоре/това имах в момента/
1 бр.-наденица, малко шпеков салам, кашкавал
всичко това нарязано на кубчета и объркано
1 голям домат на кръгчета, Нарязан магданоз
Тиквичките се настъргват ,посоляват и изстискват хубаво.
Разбъркват се яйцата, киселото мляко+содата и брашното.
Всички продукти се разбъркват добре. Получената смес се разстелила в квадратна тавичка с предварително сложена хартия за печене. Пече се на 200 градуса за около 20 минути. Когато краищата се зачервият се слагат отгоре доматените кръгове и върху тях по едно парче кашкавал. Сложих за малко 2 мин. на средна скара във
фурната. Изважда се и се слага настърган кашкавал, слага се отново във фурната на средна скара да се запече отгоре. Когато е готова се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар