събота, 16 май 2015 г.

Тийн палачинки

Нужни са две гладни тийнейджърки, незалепващ тиган, малко олио за всеки случай, сладко, мед, течен шоколад, а може и сирене или лютеница, чаша мляко, чаша брашно и едно яйце - най-добре двойно количество, за да няма гладни - и оставяш двете тиййнки да се вихрят в кухнята, а ти излизаш да хапнеш нещо навън за всеки случай! :)







неделя, 10 май 2015 г.

Мекици






Замесва се обикновено тесто с 1 кг брашно, 20 гр. суха мая, 600 мл топла вода, сол, захар, оставя се да втаса на топло и се правят мекички, които се пържат в сгорешена мазнина.
Може да се замеси тесто със сода вместо мая и кисело мляко вместо вода, което не се оставя да втаса, а се правят веднага мекичките и се пържат. Може да се сложи плънка от яйца и сирене или само сирене и да се сгънат мекичките на две. Не се пържат на силен огън, за да не останат сурови отвътре.

понеделник, 4 май 2015 г.

Кафяв ориз с щавляк

Запържва се една глава лук, добавя се измития и нарязан щавляк, задушава се леко и се залива със сварения и подлютен кафяв ориз, овкусен с куркума, сол и чубрица. Много лесно, вкусно и здравословно пролетно ястие!


неделя, 3 май 2015 г.

Печени картофки ала Джейми

Няколко средно големи картофи се обелват и сваряват за около 10 минути, слагат се на един слой в намаслена с масло и зехтин тавичка, запичат се със сол и пипер около половин час на 200 градуса, след което се вадят и се притискат леко с уред за пюре, добавят се скилидки чесън, розмарин и зехтин и се пече още около половин час на 200 градуса. Страхотен вкус, а розмаринът и чесънчето са истински деликатес!