Нисковъглехидратно брауни с тиквичка

Нисковъглехидратно брауни с тиквичка 

Кокосови мъфини с плодове

 110гр кокосово масло

4 яйца

50гр подсладител

2 супени лъжици оцет

60гр кокосово брашно

1 чаена лъжичка сода

80гр плодове

Пече се 25 минути на 180 градуса

Кашкавалени кето мъфини

 300гр кисело мляко

50 гр кокосово масло

90гр кокосово брашно

1 чаена лъжичка сода

сол

200 гр настърган кашкавал

Пече се 35 минути на 175 градуса на вентилатор. Супер са!

Касапско мезе

краве сирене

праз лук

зехтин

червен пипер

Шоколадово бижу в чаша

 1 яйце

щипка бакпулвер

мед

2 супени лъжици кокосови стърготини

1 супена лъжица ленено брашно

2 супени лъжици кокосово масло

1 чаена лъжичка какао на прах

1 супена лъжица течна сметана

90 секунди в микровълнова, маже се с разтопен шоколад и кисело мляко или заквасена сметана

Сурова веган безглутенова торта

 

https://know-how-to-cook.com/2016/11/surova-shokoladova-torta-bez-gluten-vegan.html?fbclid=IwAR1Ee73d4u8dgJaK1cmiegZuZ58UcsZLmX9RGaodpf2_tWsAsbOv5E_GBPo

Кашкавал на фурна

 

4 яйца

1 заквасена сметана

400 гр. настърган кашкавал

100 гр. натрошено сирене

сода

масло

семена

гъби

Пече се на 180 градуса около 30 минути.

Коледен венец

 

 https://www.forlife.bg/keto-kolede-venec-mereng

 

Необходими продукти за приготвянето на меренг:

• 100 г яйчен белтък (белтъците на 3 яйца)
• 70 г стевиола на прах
• ½ ч. л. бял оцет

За крема:

• 300 г сметана за готвене
• 50 г стевиола на прах
• 1 пръчка ванилия
• 100 г ягоди
• 100 г боровинки
• 100 г къпини
• ½ с. л. стевиола на прах, за поръсване

Приготвяне на рецептата за коледен венец с меренг:

1. Първо си измиваме и нарязваме плодовете, слагаме ги настрана.
2. След това пристъпяме към приготвянето на меренга. Върху лист хартия за печене очертаваме един голям и един по-малък кръг, за да ни е по-лесно да оформим коледeн венец.
3. Загряваме фурната на 115 градуса.
4. Изсипваме белтъците в купа и ги разбиваме на сняг. Купата трябва да е абсолютно суха, за да се разбият добре белтъците.
5. Разбивайки с миксера, добавяме стевиолата на прах.
6. Накрая смесваме и оцета, и бавно разбъркваме с шпатула.
7. Разнасяме меренга в очертания кръг. Очертаваме с лъжица плитка вадичка отгоре, за да можем да наредим лесно плодовете накрая.
8. Печем 30 минути, след което изключваме фурната и оставяме меренга във фурната да се охлади и да изсъхне. Необходимо е да добие почти лепкава консистенция.
9. Междувременно разбиваме сметаната и стевиолата до пухкав крем.
10. Изстъргваме ванилията от шушулката и я добавяме към сместа. Разбиваме.
11. Прибираме в хладилника и охлаждаме.
12. Когато крема е готов, изваждаме изпечения меренг, намазваме отгоре с крема и украсяваме с плодовете