Low-Carb Chocolate Hazelnut Celebration Cake

https://ketodietapp.com/Blog/lchf/low-carb-chocolate-hazelnut-celebration-cake

Блат:
2 чаши бадемово брашно (200 г)
1 1/3 чаши смлян лешник (100 г)
1 ч.л. сода за хляб
1 1/4 чаши сурово какао на прах (108 г)
6 големи яйца
1 1/2 чаши зехтин или разтопено масло или кокосово масло (360 ml)
1 супена лъжица + 1 ч.л. ванилов екстракт без захар (20 мл)
1 чаша вряла вода (240 ml)
подсладител на вкус

Ганаш:
3 броя 90% тъмен шоколад или минимум 85% (300 г)
1 1/4 чаши течна сметана (300 ml)