Лесни боровинкови мъфини
Съставки
- 375 г брашно с набухвател
- 1 ч.л. бакпулвер
- 220 г пудра или фина захар
- 125 мл слънчогледово олио
- 125 мл прясно мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 яйце
- 300 г боровинки
- кристална захар
- 1. В купа смесете брашното, бакпулвера и пудрата захар. Направете кладенче в тази смес.
2. В кладенчето изсипете олиото, прясното мляко, яйцето и ваниловия екстракт. Разбъркайте първо продуктите в кладенчето, а след това започнете смесването със сухите продукти. Разбъркайте до гладкост.
3. Добавете пресни или замразени боровинки и разбъркайте внимателно.
4. Поставете хартиени кошнички в гнездата на форма за мъфини. Напълнете формичките със сместа. Поръсете по малко кристална захар върху всеки мъфин. Печете мъфините в предварително загрята фурна на 180 градуса 30-35 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар