250 мл вода
0,5 ч. л. сол
75 гр. масло
150 гр. брашно
3 големи яйца
1 белтък
Водата солта и маслото се загряват до кипване. Сипва се бързо пресятото брашно и се разбърква с дървена лопатка. Изстива и се добавят едно по едно яйцата с непрекъснато бъркане. Оформят се топки с пош или лъжица и се пекат първите 10 минути на 220 градуса, а а следващите 20 минути на 180 градуса, изключва се фурната и се оставят вътре 1 час. Пълнят се по желание.
Няма коментари:
Публикуване на коментар