Кекс с тиква

2 ч.чаши брашно/ пресято

3 ч.л. бакпулвер

2 ч.л. сода бикарбонат

2 ч.л. канела

1/2 ч.л. индийско орехче

1/2 ч.л. джинджифил

1/4 ч.л. сол

ванилова есенция

2 ч.чаши кристална бяла захар

1/4 ч.ч. олио или около 100 мл

2 ч.ч. тиквено пюре или около 300 г

4 яйца

1 пакетче какао на прах или около 50 грама (не е задължително)

Пече се около 50 минути на 180 градуса.

Тиквени мъфини с орехи3/4 ч.ч. олио

3 ч.ч брашно

2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода

щипка индийско орехче

щипка джинджифил

2 ч.л. канела

2 ч.ч. пюре от тиква

1 ч.ч. кисело мляко

3 големи яйца

1 ч.ч. захар + 2 с.л. за поръсване

1 1/2 ч.ч. едро натрошени орехи
Пече се около 40 минути на 180 градуса.