Задушени картофи с чесън и копър

Пролетен миш-маш

Запържват се зелен лук, яйца и сирене. Преди сервиране се добавя ситно нарязан магданоз. Прекрасен, вкусен и полезен пролетен аламинут! Гарнитурата е салата от рукола, пресен лук, маруля, краставици, домати и репички, а пърленките са чудесни още топли!!!

Булгур със зеленчуци и пилешко месо

Кипват се един пакет замразени зеленчуци, отцеждат се и в същата подсолена вода се сварява булгура. Отцежда се и се смесва с пилешкото (аз използвах месо от печено бутче) и зеленчуците. Няма нужда от овкусяване.

Пържоли с картофи и гъби на фурна

Необходими продукти: пържоли без кост, 4 с.л.соев сос, 3 с.л.кафява захар, 3с.л.балсамов оцет, 3 - 4 скилидки чесън, 1 ч.ч.червено вино, черен пипер, сол, олио

Поръсете пържолите със сол и черен пипер. Всички останали съставки смесете и разбъркайте добре. Наредете пържолите в тава, залейте със сместа и оставете да се овкусят за 1 час в хладилник. След това сложете алуминиево фолио и пъхнете да се пекат за 1 час в силно загряна фурна. После отстранете фолиото и запечете до готовност. На 2 пъти обръщайте пържолите, за да не се изсушат. Печете вратните пържоли на фурна, докато сосът в тавата се сгъсти и се карамелизира.За гарнитура - зеленчукова салата

.

Реване

• 6 бр. яйца
• 1 ч.ч. захар
• 2 ч.ч. брашно
• 1 бакпулвер
• 1 ванилия

За сиропа:

• 2 ч.ч. захар
• 3-4 ч.ч. вода 
• 2 ванилии

Смесваме всички продукти и ги изсипваме в голяма тава. Печем на 180 С около 30 минути на вентилатор. Като изстине реването го заливаме с горещия сироп, а може и със сироп от смокини или прясно мляко.

Кекс с овесени ядки и смокини

3 яйца,
1/2 ч.ч. олио или масло
1 непълна ч.ч. захар или сиропа от сладко от смокини
1 ч.ч.хладка вода или прясно мляко,
1 пакетче бакпулвер,
1 пакетче ванилия
щипка канела
2 ч.ч. брашно,
1ч.ч. овесени ядки
сладко от смокини
 
* Яйцата се разбиват със захарта, след което се добавят олиото (масло) и прясното мляко (вода)
* Добавя се брашното, пресято с бакпулвера, ванилията, щипка канела и овесените ядки, накиснати за около 5 мин с млякото
* Сместа се слага в кексова форма и се редят парченацата нарязани смокини
* Пече се на средна фурна на 190 градуса около 40 минути, като се проверява със суха клечка
* Ръси се с пудра захар.