Песто от коприва

300 грама коприва
100 гр сирене или 1 кафена чашка орехови ядки (може и двете)
2 супени лъжици зехтин
2 стръка пресен чесън

Копривата се кипва в малко вода и се пасира заедно с чесъна. Добавя се ½ чаена лъжица сол и натрошеното сирене. Много е вкусно с препечен пълнозърнест хляб. Може копривата да се замрази, ако е повече и да се овкуси след размразяване.