Сладкиш със сушени плодове, ядки и белтъци

6 белтъка
200 гр захар
130 гр брашно
100мл олио
80 гр сушени плодове
40 гр черен шоколад
30 гр слънчогледови семки
пудра захар, какао, шоколадови пръчици за поръсване

Накиснете сушените плодове в ром, а шоколада начупете. Разбийте белтъците и захарта с миксер на твърд сняг. Добавете останалите продукти и изсипете в тава върху хартия за печене. Печете на 180 градуса около половин час и поръсете с пудра захар.

Домашна пица

Мъфини "Импровизация"

Панирани ролца от раци

Cheese cake

260гр бисквити се натрошават и смесват с 1 пакет масло. Разстилат се в тава е се маже с пасирано сладко. Отгоре се намазва с крем от 2 пакета сирене крема, 5-6 супени лъжици пудра захар и 250гр течна сметана, разбити с миксер. Оставя се в хладилник за няколко часа.

Тирамису "Идваме на гости"

Прави се 150 мл силно еспресо. Докато е топло в него се разтварят 3 супени лъжици захар и се оставя да изстине. Добавя се 120 мл ром и се оставя на страна. За крема 4 жълтъка се разбиват със 100 гр захар с миксер, докато побелеят. Слагат се в подходящ съд за водна баня. На котлона се слага тенджера с вода, оставя се да заври. Купата с жълтъците се слага над водата.Към жълтъците се добавя 100 мл ром. Разбъркват се непрекъснато с шпатула, докато кремът се сгъсти. Купата се маха от водната баня и веднага се слага в по-голям съд със студена вода. Кремът продължава да се разбърква, докато се охлади. Оставя се на страна.В отделна купа се разбива 400 маскарпоне с миксер. Към него се добавя охладеният крем. Разбърква се с шпатула. Накрая се добавя гъсто разбита 250гр сметана с 3 супени лъжици захар.12 бишкоти се потапят за кратко в студеното кафе, нареждат се на дъното на тавата. Върху тях се разпределя половината крем, като се притиска леко с шпатула за да запълни всички празнини.Процедурата се повтаря с останалите 12 бишкоти.Най-отгоре се разпределя останалият крем и се заглажда.Съдът се покрива с прозрачно фолио. Десерта се слага в хладилник за най-малко 4 часа. Преди да се сервира се поръсва обилно с какао. Може да се направи и без яйца. 

Шопска салата, винен кебап с картофено пюре и плодова салата

Китайски микс с българско свинско, кафяв ориз и булгур на фурна

Най-вкусната баница

Един пакет кори - върху първата се слага олио, а върху втората - смес от пет яйца, половин килограм сирене, две кофички кисело мляко, една чаена лъжичка сода, разтворена в част от млякото и малко олио. Най-отгоре се слага малко от сместта и две лъжици масло. Пече се на 220 градуса докато почервенее, а после ядем и се облизваме!

Никулденска трапеза