Тиквички, тиквички...

Постна мусака от тиквички - необелени тиквички нарязваш на средно големи кубчета. Посоляваш със сол и брашно, объркваш ги за подсушаване, поливаш с олио  и печеш. Когато са почти готови, ги заливаш със смес от 4 яйца + 300 грама сирене + 1 кофичка кисело мляко + копъри чесън. Допичаш до образуването на коричка. Бързо, лесно вкусно!

Печени тиквички – нарязваш необелени тиквички на колелца, не много дебели. Предварително смесваш сол и брашно. Овалваш всяко колелце от двете страни и редиш на дъното на тава, като застъпваш леко колелцата, на принципа на редене на керемиди. Поливаш с олио и слагаш да се запекат. Когато са готови, ги изваждаш малко да изстинат и ги заливаш с марината от чесън, сол, копър и оцет /или кисело мляко/, така че да потънат и да поемат маринатата. Използваш за гарнитура. Солта е на вкус! И без марината е много вкусно!

Тиквени пръчици - Нарязвате тиквичките като картофи за пържене на пръчици . След това ги посолявате,разбърквате и слагате в гевгира за половин час да им се отцеди водата хубаво . Овалват се хубаво в подсолено брашно, така че всяка пръчица да поеме брашното хубаво и да стане дебела панировка. Слагате ги в тава, покрите с хартия за печене, във фурната на 200 градуса за около половин час до перфектно златисто-кафяв цвят и хрупате до насита!

http://gotvenetovsashnosteliubov.blogspot.bg/2017/07/blog-post_70.html

Тиквичков кекс: 2 тиквички -600 гр., 250 гр.масло, 500 гр.брашно, 2 яйца, 1 равна ч.л.сол, 1\2 равна ч.л.сода, 1 пакетче бакпулвер, 200 гр.кашкавал
Обелвате,измивате и настъргвате тиквичките на едрото на рендето.
Отделно настъргвате кашкавала и него на едрото на рендето.
Разтопявате маслото . В голяма купа сипвате брашното ,солта,содата и бакпулвера, разбърквате и чуквате и двете яйца .Пак бъркате и прибавяте настърганите  тиквички и кашкавала ,разтопеното масло и започвате да бъркате с двете ръце,докато смесите всичко добре.Ще ви се получи една странна лепкава смес,която въобще няма да ви вдъхва доверие,че сте на прав път,но няма страшно .Застилате правоъгълната кексова форма с хартия за печене и изсипвате сместта вътре,като я натиснете и заравнете отвсякъде Слагате да се пече в загрята на 180-190 градуса фурна и печете около 50 минути до час .


https://gotvenetovsashnosteliubov.blogspot.bg/2017/07/blog-post_33.html

Крем-супа от тиквички - нарязани на дребно тиквички се сваряват в малко вода с няколко кисели сливи, пасират се и се овкусяват с малко кисело мляко, сол, чесън и черен пипер.

Сос от тиквички - нарязани на дребно тиквички се сваряват в малко вода,  отцеждат се, пасират се и се овкусяват с кисело мляко, малко сол, чесън и черен пипер.