Яйца по неаполитански (Италия)

Изчистете и измийте 3 кафени чашки ориз. Пуснете го 1 и 1/2 чаша вряща подсолена вода и го варете 20 минути. Сварете твърдо 6 яйца, обелете ги и ги разрежете на две по дължина. Отцедете сварения ориз и го разбъркайте с 80 г настърган кашкавал. Изсипете го в намазана с масло тавичка. Отгоре сложете бучици от прясно масло и наредете половинките яйца. Посолете яйцата и ги поръсете с черен пипер и ситно нарязан даноз. Опечете ястието в силна фурна (15 минути) и го поднесете със съда, в който сте го опекли.