Около половин килограм маскарпоне се смесва с около 250 гр. заквасена сметана, две-три супени лъжици мед и малко домашен течен шоколад, направен от кокосово и какаово масло в съотношение две към едно, няколко супени лъжици сурово какао, малко стевия и какаов ликьор по желание. Сместа се сипва в силиконови формички за бонбони, които след замразяване се топват в разтопен с малко краве масло 74% шоколад. Връща се във фризера за съхранение.
